Lezatnya Nasi Udang dan Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya

Di Minggu Pagi yang cerah, kulinerinkart punya kesempatan menyambangi Surabaya.
Yuhuuu... seperti biasah, Rinkart berniat wisata kuliner. Dan pilihanpun jatuh pada Bu Rudy. Siapa yang nggak tahu ibu satu ini? Itu loo... istrinya Bapak Rudy (emang iya, gitu?) Ah, sudahlah. Di skip aja yang ini.
Nasi udang dan sambal bawang Bu Rudy ini, sudah menduniaIndonesia. Produk ini sering dijadikan oleh-oleh khas Surabaya. Malah ada isitilah yang bilang "Belum ke Surabaya namanya kalo nggak ke Bu Rudy".
Sedemikian populernya kuliner satu ini, sampai-sampai mengundang rasa penasaran Rinkart.
Sebenarnya, jauh sebelum datang kemari, Rinkart sudah lebih dulu berkenalan dengan sambal bawang Bu Rudy. Jadi, Mamah sering bawain oleh-oleh sambal bawang yang dikemas dalam kemasan botol plastik gitu. Rasanya cenderung asin, tapi nggak asin banget. Yang bikin istimewa adalah minyaknya. Sepertinya, minyak yang digunakan adalah bekas menggoreng udang crispy. Jadi, gurihnya sangat terasa.
Kalau sudah ketemu sambal bawang Bu Rudy, Rinkart dengan beringasnya akan menghabiskan sebotol sambal bawang Bu Rudy dengan sekejap, tentunya dengan nasi hangat dan teman-temannya. Slurrpp *ngelap iler dulu.
Dan akhirnyaaa.... setelah sekian lama, akhirnya Rinkart berkesempatan datang langsung ke TKP tepatnya di Jl. Dharmahusada 140 Surabaya, dan membuktikan kelezatan di rumah makan Bu Rudy ini.
Saat masuk ke dalam, ternyata kita melewati semacam mini market yang menjual semua produk Bu Rudy siap bawa, sebelum sampai di kawasan makan di tempat. Strategi menarik. Pengunjung yang awalnya berniat makan doang, jadi laper mata melihat sajian-sajian produk lain yang bisa dibawa pulang.
Tentunya, tanpa pikir panjang, Rinkart memesan seporsi Nasi Udang dan segelas es teh manis. Sambil menunggu pesanan datang, Rinkart yang mukanya mata semua, mengedarkan pandangan ke sekitar. Di dindingnya ada televisi yang memamerkan slide dimana Bu Rudy sedang berpose dengan banyak artis dan pejabat yang sudah pernah berkunjung. Wow!
Selang beberapa menit, pesanan Rinkart datang. Dan inilah dia... nasi udang+es teh :

Dalam seporsi nasi udang, tentunya ada udang crispy, beberapa potong empal kecil-kecil, serundeng, dan mentimun sebagai pelengkap. Untuk sambal, sudah disediakan di setiap meja. Pengunjung bebas mengambil sepuasnya. Sebenarnya, sempat kepikiran mau masukin sambalnya ke plastik terus dibawa pulang, mumpung gratisan, ya kan? Untung saja, Rinkart segera bertobat (Ya Allah, ampuni hambaMu yang kadangkala berpikiran kriminal ini...)

Well, overall rasanya memang  ISTIMEWA!!! Bumbunya pas, ada gurih, asin, manis semua jadi satu. Perpaduan nasi hangat, udang crispy sama sambal bawangnya PAS BGT 

Sementara, orang yang menemani Rinkart kemari (sebut saja Mawar), memesan seporsi Nasi Pecel. Berikut penampakannya :

Satu porsi nasi pecel ini berisi udang crispy, sayur-sayuran, dan peyek dengan siraman bumbu pecel tentunya. Rinkart tanya pendapatnya, Mawar bilang rasanya enak, hanya saja masih lebih enak Nasi Udang-nya (ya iyalah, namanya juga menu andalan! duh...duh... si Mawar)
Demikian review singkat Rinkart tentang Nasi Udang dan Sambal Bawang Bu Rudy. Silahkan datang, bagi yang belum pernah berkunjung.
Jangan lupa, makanlah dengan bijak, tetap senang. tetap sehat, tetap semangat. Happy kuliner! :)